Skip to content

Specialty Coffee – Ethiopia Yirgacheffe Chelbesa Natural

18180

This natural lot was processed at the Gedeb Worka Chelbesa Station, managed by Atara Wako. The cherries for this lot are grown at altitudes of 1,950 to 2,000 metres in the Gedeb Worka Chelbesa highlands, located in the broader Gedeb Woreda. This lot comes from outgrower farms in Worka Chelbesa.

Atara Wako and his family process Natural Grade 1 and 2 coffee each year, with around 324 farmers delivering cherries to their dry station. Atara has been specialising in processing and drying naturals since 2021.

מק"ט: 10314-1 קטגוריה: תאריך קלייה: 05/02/2025

מיקום גיאוגרפי: Ethiopia - Yirgacheffe
גובה גידול: 1950-2000 m
זנים: Heirloom
שיטת עיבוד: Natural
ציון טעימה: 84.75

מאפייני הטעם: Yellow fruit sweetness, with notes of peach, citrus, lime leaf. Long, fruity and red fruit jam finish.
דרגת קלייה: בהירה
גוף: בינוני-קל
שיטות הכנה מומלצות: כל שיטות ההכנה

משקל

100 גרם, 250 גרם, 500 גרם, 1 ק"ג

טחינה

פולים, טורקי/שחור, אספרסו ביתי, מקינטה, אארופרס, פילטר נייר, V60, פרקולטור, פרנץ' פרס/חליטה קרה

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

רק משתמשים רשומים אשר רכשו מוצר זה יכולים לרשום חוות דעת.

0
    0
    העגלה שלך
    Your cart is emptyReturn to Shop
    דילוג לתוכן