Specialty Coffee – El Salvador Marsellesa Honey

תאריך קלייה: 15/04/2026

-10%

קפה ספשלטי מאל סלוודור הגדל על אדמה עשירה במינרלים בצלע הר הגעש סן-סלוודור. החווה בבעלות משפחת אגילר (Aguilar) שמגדלים בה קפה במשך שישה דורות.

זן הקפה מרסלסה הוא הכלאה של כמה קבוצות זנים הידועות כעמידות למחלת העלים הבעייתית במרכז אמריקה – רויה ( leaf rust ).

משקל

טחינה

מאפייני הטעם

חמוציות מיובשות, וופל שוקולד, תפוח

דרגת קלייה

City

גוף

בינוני

שיטות הכנה מומלצות

אספרסו, פילטר

-10%

הוסיפו ₪199 לעגלה לקבלת משלוח חינם שלנו!

מידע נוסף

תאריך קלייה: 15/04/2026

מיקום גאוגרפי: El Salvador - San Salvador Volcan

שיטת עיבוד: Honey Processed

גובה גידול: 1,350 - 1,700 מ

משקל	100 גרם , 250 גרם , 500 גרם , 1 ק"ג
טחינה	פולים , טורקי/שחור , אספרסו ביתי , מקינטה , אארופרס , פילטר נייר , V60 , פרקולטור , פרנץ' פרס/חליטה קרה

חוות דעת

0.0

0 reviews

Be the first to review "Specialty Coffee – El Salvador Marsellesa Honey"

Your rating *

★ ★ ★ ★ ★

Your review *

Name *

Email *

היחודיות בתהליך העיבוד בחווה מביאים לתוצאה סופית של קפה מדוייק ואיכותי.
הקטיף הקפדני של הדובדבן נעשה רק כשהו מגיע לגוונים של אדום עמוק/סגול ובקריאת מדד בריקס של 24 ולפעמים גם עד 29!
בתהליך הייבוש שאורך כ-22 יום על מיטות ייבוש הפרי מייבש גם בשמש וגם בצל דבר התורם לטעמים המאוזנים שלו.