קאפינג
איך להשתמש בכל החושים שלנו לטעימות קפה מקצועיות? נלמד להבחין בין סוגי הגדרות טעמי הקפה ונבצע קאפינג ממש כמו בסטנדרד העולמי.
מה נלמד בסדנה?
במהלך הסדנה נצלול אל מאחורי הקלעים של עולם הקפה ונגלה כיצד נולדת כוס קפה משובחת באמת. נבחן את המרכיבים המשפיעים על האופי והטעם – החל מזני הקפה ואזורי הגידול, דרך תהליכי העיבוד והקלייה ועד לשיטות החליטה השונות. נכיר מקרוב את תהליך הקלייה הייחודי שלנו, ובשיא החוויה נקיים טעימות מודרכות ומקצועיות שמעוררות את כל החושים.
הטעימות ייערכו בהתאם לסטנדרטים הבינלאומיים של ה-SCA, בקערות קאפינג ייעודיות, עם כפות טעימה מקצועיות וטופס דירוג רשמי – ממש כמו בעולם הקפה המקצועי.
הטעימות ייערכו בהתאם לסטנדרטים הבינלאומיים של ה-SCA, בקערות קאפינג ייעודיות, עם כפות טעימה מקצועיות וטופס דירוג רשמי – ממש כמו בעולם הקפה המקצועי.
למי זה מתאים
הסדנה מתאימה לכל חובב קפה שרוצה להתנסות בטעימת קפה מקצועית והבנת הפרמטרים השונים לכל סוג קפה. מתאים לאדם בודד ועד 6 אנשים או צוות מהעבודה.
מדיניות ביטולים
– ניתן לבטל או לשנות את מועד הסדנה בהודעה מראש של עד 48 שעות לפני מועד קיומה, ובתיאום מול צוות יוניקו קפה.
– ביטול או שינוי שיתבקשו בפחות מ־48 שעות לפני מועד הסדנה אינם אפשריים, ולא יינתן החזר כספי או דחיית מועד.
יש לכם שאלות? רוצים מידע נוסף?
מתי תרצו להגיע?
▼
א
ב
ג
ד
ה
ו
ש
מקומות זמינים
נותרו מעט מקומות
אין מקומות זמינים